Sakarya Serdivan Cadde 54 ve Sapanca Kırkpınar bölgelerinde faaliyet gösteren kahve zinciri Cups & Clouds, kahve posalarını atık olmaktan çıkarıp yeniden kullanılabilir hale getirerek sürdürülebilirliğe katkı sağlıyor. Şirketin bu çevreci girişimi, kahve posalarının doğrudan atık olarak atılmasını engelleyerek hem çevreye hem de topluma fayda sunuyor.
Projenin öncülüğünü, Cups & Clouds’un Sakarya’daki iki şubesinin franchising süreçlerini yöneten ve bir dönem markanın kurumsal iletişim direktörlüğünü üstlenen Betül Balcı üstlendi. Balcı, kahve posalarını yeniden kullanılabilir bir kaynağa dönüştüren sosyal fayda odaklı bir modeli hayata geçirdi.
Cups & Clouds ekibi, şubelerinde günlük olarak oluşan kahve posalarını düzenli şekilde topluyor. Toplanan posalar, özel koşullarda kurutularak çiçek ve süs bitkileri için doğal bir vitamin kaynağına dönüştürülüyor. Bu uygulama, kahve posalarının çöpe gitmesini önlerken, bitki bakımında doğal ve sürdürülebilir bir çözüm sunuyor.
Betül Balcı, projeye ilham veren yaklaşımını şöyle aktardı: “Kahve posası, dışarıdan sıradan görünse de doğru şekilde değerlendirildiğinde önemli bir kaynak haline geliyor. Bu projeyle sürdürülebilirlik bilincini artırmayı ve atık yönetimine dikkat çekmeyi amaçladık.”
Çevre dostu uygulamanın bir diğer yönü de, müşterilerin kahve posalarını kendi evlerinde bitki bakımı için kullanmaya teşvik edilmesi. Ayrıca, Cups & Clouds topladığı ve kuruttuğu kahve posalarını Mardinli kadın üreticilerle iş birliği yaparak doğal sabunlara ve el emeği hediyelik ürünlere dönüştürüyor. Böylece kadın emeği desteklenirken yerel üretime de katkı sağlanıyor.
Betül Balcı, markanın bu adımıyla kahvenin sadece bir içecek olmanın ötesine geçtiğini, doğaya, topluma ve yerel üretime katkı sunan bir değer döngüsü oluşturmayı hedeflediklerini belirtti. Balcı, projenin aynı zamanda Cups & Clouds’un “kahveden fazlası” vizyonunun somut bir örneği olduğunu vurguladı.
